南宁水盆鸭每公斤陡涨1.4元 两大主因促价格上扬

　　广西新闻网-当代生活报讯（记者陆原）近来，喜欢食用水盆鸭的南宁市民发现，进入新年后南宁市食品市场的普通水盆鸭价格不断上涨，从2006年底的8元~8.6元/公斤的波动价格一路上行。目前，南宁市各农贸市场普通水盆鸭零售价格已经涨到10元/公斤以上，而本地鸭种的水盆鸭（俗称土鸭）也已从原来的13元~13.60元/公斤涨到15元/公斤左右，每公斤比去年底涨幅超过1.40元。

　　1月11日和12日，记者分别在南宁市五里亭果菜批发市场、南宁市飞凤菜市、埌东六组菜市等市场看到，各出售水盆鸭的摊点都摆满了皮滑光亮的水盆鸭，但都无一例外地打出10元/公斤的零售价格，而且原来许多摊点曾经有售的工厂化宰杀的“冰鲜水盆鸭”都已不见踪影，柜台上摆的全都是鲜宰的水盆鸭。埌东六组菜市的一位女摊主告诉记者，主要是进货价格涨了几毛钱，所以零售价格也涨上去了。按她以往的经验，估计这个价格还会有小幅上涨，至少维持到春节后。

　　南宁市农业局畜牧科科长张兵向记者介绍说，南宁市去年的肉鸭总出栏量约400万羽，目前肉鸭市场供应总量同比并没有减少。他分析认为，目前南宁市水盆鸭价格涨幅较大的原因主要是：许多南宁市民历来喜欢食用水盆鸭，但由于水盆鸭肉质比较油腻，适合在冬天食用，所以入冬后的市场消费量就比夏天较高；临近春节，各种食品的市场消费将逐步走旺，从而拉动水盆鸭价格的上涨。

　　张兵还介绍说，为满足市民的消费需求，今年南宁市农业部门将在部分养殖基地推广示范旱地养鸭技术，以减少养鸭业对养殖水面的依赖性，进一步提高肉鸭出栏量，届时南宁市民可望能吃到更多既优质、价格又适中的水盆鸭。