省级蛋品研究中心成立

　　荆楚网消息（湖北日报）（记者吴志远）8日，由华中农大和神丹公司共同组建的国内首家省级蛋品工程技术研究中心，经由省科技厅批准成立。

　　我省每年家禽存笼2.5亿只，年产禽蛋121万吨。但是目前禽蛋加工率不到1%。主要原因在于禽蛋加工关键技术没能突破，已有成果技术关联度低，新型蛋制品开发、上市速度慢。该中心成立后，将组织科研力量重点攻关，突破制约禽蛋产业发展的瓶颈。