比猪肉还贵的大白菜 最近在超市卖得很火

　　记 者 林 晗

　　本报讯 一棵毛3斤重的大白菜要卖15元左右，因为它是健康环保的有机蔬菜。现在，有不少消费者愿意购买这种比猪肉还贵的蔬菜了。

　　最近，消费者在华润万家云河店和施家桥店的蔬果区域里看到一些包装相当讲究的蔬菜，这些蔬菜产自浙江省惟一获得国家和“国际有机农业运动联盟”认证的有机蔬菜农场，其中包括了售价9.5元/公斤的有机大白菜、13.3元/公斤的有机小青菜、13.3元/公斤的有机土豆、17.5元/公斤的有机樱桃番茄等20多个品种，占到了超市目前在售蔬菜品种的1/5，价格则是普通蔬菜的4－5倍。

　　其实，早在2005年，杭州几家超市就曾引进过有机蔬菜，但因为高价而乏人问津，超市不得不将其撤下柜台。不过，现在这批重新登台亮相的有机蔬菜却赶上了人们消费观念转变的好时机。“试销一个多月，有机蔬菜日销售额在2000元左右，估计春节期间能达到3000－4000元之间，占到蔬菜类销售总额的一成左右。”华润万家生鲜采购经理说，因为不少

　　“在上海，就已经出现了有机食品超市这样的业态。”业内人士分析说，一批收入较高的消费者对生鲜食品开始出现新的消费倾向，认同高价的“有机”概念，出现从注重生鲜食品的卖相到注重“口味”的转变，真正的优势农产品将有很大的市场发展空间。