标准化让故城 红小豆长成“红珍珠”

　　河北省故城县三豆集团甘珠牌红小豆曾连续六届被评为河北省名优产品、河北省名牌产品、绿色A级食品、河北省新特优农产品金质奖等。

　　红小豆素有杂粮中的红珍珠之美誉，其营养丰富，保健功效显著，既是调剂城乡居民生活的营养品，又是食品、饮料加工的重要原料。

　　故城县具有适宜红小豆生长的得天独厚的自然条件，已有近百年的种植历史。但过去一直沿袭传统的种植模式，种植比较分散，管理粗放，造成红小豆产量低、品质差，种植户收入一直在低水平徘徊。

　　面对红小豆的种植现状，故城质量技监局下决心从标准化建设入手，以农业标准化为载体，打破传统的种植观念，把红小豆产业做强做大，让红小豆借标准成长为中国名牌产品。于是，该局专门成立了技术课题小组，和三豆集团技术人员一起，研究编写了《绿色无公害红小豆种植技术规程》、《无公害红小豆质量要求》和《无公害红小豆投入品使用规则》等多项地方性标准，使红小豆种植有了全方位技术依托。

　　2004年，三豆集团为故城红小豆注册了甘珠牌商标，并实施了龙头企业+基地+种植户的运营模式，全部实行订单种植，充分调动起种植户的积极性。

　　到2006年，甘珠牌红小豆标准化种植面积扩大了6倍多，由本县种植扩展到周边7个县市50多个乡镇400多个自然村，带动2万多个种植户，并辐射到邢台、沧州、保定及山东省的部分县市。

　　为确保甘珠牌红小豆的绿色品质，增加农户收入，质量技监局又联合县农业部门，研究制定了一整套田间管理技术标准，大力推行诱导剂拌种、科学施肥、以施有机肥为主，采用生物杀虫和频振式电子灯杀虫技术，减少了农民资金投入，提高了产品产量和质量。采用标准种植的甘珠牌红小豆粒大、色艳、质优。经国家农产品检验中心检测，其蛋白质含量为28.32%，脂肪含量为2.65%，并富含钙、磷、铁、硫等多种微量元素及人体所必需的各种氨基酸，其品质完全符合绿色A级食品标准要求，为此故城县被授予河北红小豆之乡的称号。

　　据河北省优质农产品产销协会所做的市场调查显示，甘珠牌红小豆产销数量约占全省同类产品市场份额的13%以上，占全国市场份额的5%左右。2004年，香港客商直接来三豆集团购货现场签订2600吨甘珠牌红小豆的供销合同，营业收入达3200万元。强劲的市场导向有效地拉动故城红小豆产业做强做大，年销售收入均在6000万元以上，红小豆年带动农民增收600万元。种植红小豆已成为故城县及周边县市农民增收的有效途径。 (《中国质量报》)