聊城严查“回锅”食品

　　本报聊城讯花了钱，却吃了用“回锅”原料做的糕点、馒头、面包等食品，让谁知道后都会感到恶心。为杜绝这一现象，从现在到春节后，聊城市质监部门开始重点查处用回收食品作原料制作食品的行为。

　　据了解，以往一些食品生产作坊或企业为节约生产成本，将卖不出的食品或者回收过期食品再重新加工生产成食品，这种违法行为不但侵害了消费者的知情权，而且也对消费者的健康构成威胁。

　　该市质监部门要求食品生产单位建立回收食品登记销毁制度，记录回收食品的产品名称、产品规格、生产批号、生产日期、退货日期、退货数量、销毁地点、销毁方式、销毁数量、销毁时间、负责人员等。销毁食品时应有2人以上在场并签字。