新洲茶亭村冰糖葫芦公司化生产 走进超市卖得俏

　　荆楚网消息（湖北日报）（记者文慧、通讯员陈建红）元旦期间，新洲区茶亭村食品公司生产的冰糖葫芦在武商量贩店的两家超市销售，一天卖出千余串。

　　茶亭村做冰糖葫芦的手艺已有百年历史。每逢春节，家家户户都会熬上一锅糖浆，裹在山楂外做成冰糖葫芦，用来招待拜年的亲友。

　　2005年，茶亭村被列为武汉市家园建设试点村，武商量贩连锁有限公司与该村结为共建单位。2006年4月，该公司无意中发现了茶亭村人冰糖葫芦的手艺，立即与村里达成协议，让茶亭村的冰糖葫芦进入超市。

　　9月，村里成立了食品公司，按照武商量贩的进场要求，公司对传统工艺进行了改良：用优质冰糖熬出香甜的糖浆，不加人工香精；水果用无公害的新鲜瓜果，不添加色素。此外，冰糖葫芦的品种也由以前单一的山楂糖葫芦扩展为20个品种。