联华超市转型加速

　　□本报记者 张潮 通讯员 孙明

　　时间刚刚进入2007年，联华标超又开始了转型加速度。昨天，“联华美国食品推广月”在上海拉开帷幕，联华超市（0980.HK）通过跨国采购、100多种来自美国的特色商品全面亮相上海市场。

　　广纳全国名优新品，博采进口特色商品，迅速形成商品差异化竞争优势，是今年联华标超转型的重头戏之一。据悉，功能性转型与品牌调整转型是联华标超转型的主攻方向。联华业已转型的一批门店就是按照这一方向，从细分市场、兼顾不同需求入手，在商品结构和品种上进行尝试，开始转型，除了走出上海，通过大量采购全国名优新品，加快商品更新速度以外，还引进一定比例的原裝进口商品，同时生鲜食品比例由原先的30%提高到50%左右，此举有效提升单店综合竞争力，使转型门店销售增幅25.30%，客流增幅11.50%，客单价增幅12.50%，平效增幅33.03%。

　　此次以“美时每刻，自然超群”为主题的美国食品推广活动为期1个月，是由联华超市与美国爱达荷州农业厅和美国西部农业贸易协会联合举办。活动中共汇集了100余种来自美国西部的优质商品，覆盖了多个品类，其中有三成以上的品种是首次进入上海市场。联华超市有关负责人告诉记者，此番引进的100余种商品经市场试销遴选后，将作为常规商品正式摆上超市货架。此前联华曾先后成功举办了澳洲食品节、日本食鱼推广等活动。目前法国食品展示也正在联华门店推进中。

　　业界普遍认为，本市标准超市业态尽管遭受大卖场和便利店的挤压陷入经营困境，但毕竟是家门口最为方便的购物场所，有着大卖场和便利店所不能顾及的优势。从联华标超转型门店的实践看，只要不断地寻找到错位商品，标准超市一定能显现出潜在优势。