餐饮业新年异常火爆

　　本报讯（通讯员郭立久 记者母克勤）新年伊始餐饮业火爆开局。据天津市烹饪协会提供信息全餐饮业两万余家在一派繁忙中跨入了新的一年，各餐饮酒店精心策划，服务措施到位，特色突出，出现家家餐位爆满的局面。

　　在辞旧迎新之日，本市24家中华餐饮名店、83家天津市餐饮名店以特色、营养、方便、快捷的产品和服务，吸引八方食客。天津百饺园提供的100多种馅的各类饺子和丰盛的菜肴，成为人们迎新年的最好选择，元旦当天，其5家连锁店就餐者达到750桌；经营鄂菜的大型餐饮企业楚云天南开店、河西店、河东店，元旦这一天就餐者突破310桌；全聚德餐饮公司抓住元旦餐饮消费高峰，中午和晚上接待400余桌宴席；河东鸿起顺，元旦新出台的30余种新品亮相；绿色时代大酒楼，推出别具特色的38种新菜品，元旦就餐者突破800桌。

　　从消费价格看，每桌价格600元到1580元不等，其中600至1000元的占80％以上。据市烹饪协会对天津全聚德、鸿起顺、登瀛楼、水晶宫饭店、起士林等80家餐饮企业统计，元旦共接待食客突破21000桌，比上年同期增两成。