河南商丘着力构筑食品安全信用体系

　　列入全国（10个）食品安全信用体系建设重点联系城市序列的河南省商丘市正在形成一个从生产、流通到消费全方位控制的食品安全网络，区域性食品安全态势明显好转。

　　商丘市各级质量技监部门在食品生产加工环节建立了食品安全长效监管机制。他们在全市认真推行食品质量分类监管、巡查、回访、突发事件应急预案等10项食品监管制度。市质检中心及各县（市）的食品实验室经省质量技监局考评全部达标，可以有效监控食品质量。两年多来，商丘市质量技监局先后举办27期由1200多名厂长（经理）参加的食品安全培训班，举办了8期由262人参加的食品化验员学习班，提高了企业的食品安全意识，从生产源头提高了食品质量监控水平。目前，该市有220家作坊或企业已发展成为正规的食品生产企业。科迪、华星、雪枫等3家企业的5种食品分别荣获中国名牌产品、国家免检产品殊荣。全市有44家企业分别获得省名牌、省优质产品称号。该市获证食品生产企业的产品自检率由4年前的7.3%提高到98.6%；产品合格率由1996年的64.5%提高到92.4%。该市的食品产业日益壮大，已经和正在成为区域经济发展的支柱产业、朝阳产业。

　　(《中国质量报》)