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元旦、春节将至。为保证节日期间群众吃上安全、放心的食品，12月15日，甘肃省质量技监局对该省节日期间的食品监管工作做了总体安排。省质量技监局要求全省各级质量技监部门立即对白酒等17类产品进行大检查，对农村和城乡接合部的食品小企业和小作坊进行专项检查，对节日热销食品进行专项抽查，进一步加大执法打假和无证查处力度，确保节日食品质量安全。
甘肃省质量技监局要求，各地质量技监部门要将两节食品质量安全监管工作和打击制售假冒伪劣食品的违法行为作为当前的工作重点，对辖区内生产、经销婴幼儿配方奶粉、白酒、小麦粉、大米、食用油、酱油、食醋、肉制品、乳制品、饮料等节日消费量大的食品进行重点检查。对粮食加工中陈化粮、食用油中地沟油、酱油中非食用蛋白水解液、辣味制品中苏丹红、肉制品中非食用亚硝酸盐、乳制品中动物水解蛋白、碳酸饮料中非食用级二氧化碳、方便米线中硼砂、膨化食品中严重酸败油、糖果制品中滑石粉、茶叶中非食用色素、白酒中甲醇、酱腌菜中工业盐、黑木耳中硫酸铜（镁）、炒货中烧碱、水产制品中禁用鱼药、腐竹中吊白块等17种用非食用原料加工食品的非法行为进行现场检查。
针对食品加工小作坊存在的问题，省质量技监局要求各级质量技监部门在食品小企业小作坊百日专项整治的基础上，继续加大帮扶和惩处力度，确保小作坊食品质量安全。
继续加大无证查处力度，省质量技监局要求各级质量技监部门要高度重视日常监管、监督抽查和市场食品质量安全信息，随时了解食品质量安全动态，发现问题随时查处、取缔，及时消除安全隐患，加大执法打假工作力度。首先，要结合冬季食品等生活用品专项执法打假行动，以婴幼儿配方奶粉、白酒、小麦粉、大米、食用油、酱油、食醋、肉制品、乳制品、饮料等节日消费量大和高风险食品为重点食品，以广大农村地区和城乡接合部及食品质量安全专项整治百千万工程确定的食品安全问题或隐患比较突出的地区为重点地区，开展专项执法检查工作。其次，要把执法打假工作与日常监督检查、节日专项抽查和专项执法检查结合起来，特别要严厉打击使用非食品原料生产加工食品、滥用食品添加剂和无证生产食品等违法行为。对发现的假冒伪劣食品要依法没收并监督销毁，追查生产源头。对劣质食品引起的食物中毒事件，要作为大案要案处理，及时移送司法机关。同时，要加大无证查出力度，重点检查走访未获证的食品生产企业。对在大中城市及周边地区无证生产已实施食品质量市场准入制度的食品生产企业要责令停产整顿。对经整改仍达不到申证条件的企业，要向当地政府报告并予以取缔。
(《中国质量报》) 作者：付国进
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