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日前，黑龙江省哈尔滨市质量技监局对该市企业生产的食品、饮料、家具、化工产品、轻工产品建材及装饰材料、冶金产品及金属制品、橡胶及塑料产品等7类13个品种产品实施了定期监督检查。此次抽检共抽查企业333家，产品605个批次，合格596个批次，批次合格率为98.52%；不合格9个批次，其中有7家企业生产的产品质量不合格，占被抽查生产企业总数的0.21%。
从检查情况看， 肉制品合格率占92.45%；调味品合格率100%；糕点、糖果检验合格率达99.36%。同时还对生产纸制品、家具、化工产品、冶金产品、橡胶及塑料制品、建筑材料等90家企业146个批次进行了抽检，抽样合格率为100%。
在此次监督抽查中发现食品方面存在的主要问题是大肠菌群和菌落总数超标。在检验不合格的7个批次产品中，普遍都存在大肠菌群和菌落总数超标的问题。
据哈尔滨市质量技监局的相关负责人介绍，造成产品菌落总数、大肠菌群等指标不合格的主要原因是一些小型企业和现场生产加工的食品，由于工作环境卫生条件较差，操作人员质量意识淡薄，造成了产品质量不合格。中小型企业质量不稳定，尤其小型企业综合素质差，技术力量薄弱，生产工艺和企业设备老化落后，满足不了现代生产的要求；中小型企业的检测设备也比较简陋，检验人员素质较低或根本不具备质量检验能力，有的企业产品根本没有进行检验就直接出厂，不能有效控制产品质量；个别企业忽视对产品质量法律法规的学习，特别是对执行国家有关强制性标准不重视，根本原因主要在于企业管理层质量意识不强，没有建立一个完善合理的质量管理体系。 作者：新 华
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