56个民族小吃将参加创业展

　　本报讯（记者 周尚斗）集中大江南北300多种小吃的“中国小吃军团”——中华美食坊，将亮相下月初的创业展。昨日，市中小企业局称，中华美食坊将从上千种特色小吃中，挑选56个具有民族特色的小吃，代表56个民族参展，创业者投入几千元即可创业，目前正在积极组织。

　　“中华美食坊”由重庆展逸展览公司牵头组织，将对进入的参展商设置一定的门槛。首期只吸收56个创业者加盟，独家经营1个民族的传统小吃和土特产品。同时，为防止食品卫生安全问题发生，凡进入这一联盟的参展商，都将按先行赔付制度进行严格的质量管理。