首届“豫菜”品牌大赛开幕

　　今报郑州讯 在薄薄的气球上，有人能把肉切成细丝；厨师还能把烩面拉得上下翻飞前后旋转……这是26日上午记者在河南省首届“豫菜”品牌大赛上看到的一幕。据省餐饮行业协会副秘书长张海林介绍，这次大赛由全省14个城市代表队、31个企业代表队、226名选手同台竞技，将推出100个菜肴、50个面点作为河南品牌“豫菜”进行推介。为期3天的大赛还将决出金、银、铜牌，产生省“五一”劳动奖章和省劳动技术能手。