专家解读粮价变动：价格上升有限下降很难

　　专家指出，由于供需缺口并不大，粮价上涨空间有限

　　“粮价动，百价动”。连续近一个月北京、上海、广东、山东等省市相继出现了粮食和食用油价格上涨。为了应对米面油价格上涨带来的经营压力，外省有些城市餐馆已经纷纷上调米饭、面条、馒头、包子等食品价格。这一情况令消费者开始担心到底粮食价格还会上涨多久，将会上涨多高？昨日，业内专家纷纷表示，在供需缺口并不大的情况下，加之政府已陆续开仓拍卖粮食，国内粮价上涨的空间和时间段都很有限。

　　三年内国内粮价两次上涨

　　其实，在2003年三季度延续至2004年三季度，国内也出现过一次粮价上涨的情况，这主要是由于连续多年粮食减产且价格持续低迷，最终引发了供求关系和粮价走向的质变。国内粮食总产量在1998年达到历史峰值10246亿斤之后，几乎逐年走低，2003年总产量降至8613亿斤，是1990年以来的最低水平；人均产量也由824.8斤降至666.6斤，由此引发了一年多的粮价上涨。

　　而从国内粮食总产量来看，2004年为9388亿斤，2005年是9680亿斤，2006年达到9860亿斤，已比三年前增产1247亿斤。由此判断，这次粮油涨价并不是因为国内粮食短缺引起的。

　　那么，到底是什么诱发了此次粮食价格的上涨呢？专家指出，我国是世界人口最多的大国，人均耕地资源不足，粮食进口量的细微变化就可能引起国际市场价格的波动。眼下国内粮价的上涨就主要与国际市场价格波动有关，也与国家一系列惠农促粮政策相关。

　　联合国粮农组织发表报告称全球小麦库存将下降至三十年来的新低。USDA(美国农业部)最新(11月份)预测：2006/2007年全球小麦产量为5.868亿吨，消费量为6.15亿吨，存在着明显的供给缺口。今年全球小麦主产国中只有中国小麦明显增产，国际小麦价格随即走高；在国内，受保护农民利益政策的影响，小麦的收购价高于市场预期，许多农民开始惜售，也推动了小麦价格的上涨。而国际原油价格上涨令被作为燃料替代品的玉米需求增大，价格涨幅较大。受前者价格影响，大豆等农产品纷纷追涨，豆油等相关产品价格也水涨船高。

　　上升有限下降很难

　　有专家预计，2007年如果没有不可预料的严重自然灾害等不可抗拒原因，粮食不一定会继续增产，但也不至于大幅减产。也就是说，国内的粮食供需仍将大体平衡。目前，政府已陆续开仓拍卖粮食，部分品种价格猛涨的势头会得到抑制。

　　另外，从整个国际上的供求关系来看，2006/2007年度全球小麦、玉米、大米等主要粮食品种价格均处于低位。国际投资基金普遍看好农产品。同时，在国务院大力发展替代能源战略的鼓舞下，玉米、大豆、小麦等诸多农产品已经具有了能源属性。然而，在有限的耕地条件下，农产品很难在短期实现大幅增产，国内期市资金在快速地从金属和能源期货向农产品期货流动。粮食价格下跌的可能性非常小。

　　广东粮价不会大幅飙升

　　本报讯记者 孙晶报道：昨日，记者从国家统计局广东调查总队获悉，11月份，广东消费市场粮油价格出现了走高的迹象，而最近在广东省内的部分地区这种价格上涨的趋势正在扩大。不过，业内人士分析，广东省不是粮食主产区，而是粮食消费大省，由于市场早已开放，相信价格上升的幅度有限。

　　根据广东调查总队所属各调查市县上报的统计数据显示，11月份，粮食价格出现上涨的主要是东莞、韶关、深圳、汕头和普宁、电白等地，与上月比分别上涨3.6%、0.7%、0.5%、0.2%和0.6%、0.2%；与去年同期比则分别上涨6.9%、3.2%、7.9%、2.9%和6.3%、0.3%。食用油价格出现上涨的主要是韶关、珠海、深圳、汕头、东莞、湛江、梅州、惠州和普宁、兴宁、廉江，与上月比分别上涨4.6%、2.7%、2.0%、1.7%、1.7%、1.5%、0.9%、0.6%和7.9%、4.1%、2.5%；与去年同期比则分别上涨7.0%、3.0%、2.4%、2.9%、5.9%、1.3%、3.8%、0.7%和11.0%、5.3%、7.8%。

　　分析认为，目前各地正处于粮油年终消费旺季，粮油价格经过前一段时间的“沉寂”之后再次出现“恢复性上涨”是合理的。仅广东的调查数据显示，全省农业生产资料价格指数在2005年累计高涨5.8%的基础上，今年1－11月份又有九个月份环比继续上涨，同比指数则连续11个月份走在上涨通道，农业生产活动一直承受着较大的成本上涨压力。

　　据悉，为了应对米面油价格上涨带来的经营压力，外省有些城市餐馆已经纷纷上调米饭、面条、馒头、包子等食品价格。业内人士预测，在明年传统春节消费高峰期到来之前，各地粮油价格将维持小幅走高的格局，但由于目前食用油价格可能已经接近近几年的峰值，再次大幅上涨的空间不大。此外，我国粮食储备充足，国家已经开始在八大市场有序增加粮食投放量，以抑制粮价，估计近期广东粮价大幅走高的可能性不大。

　　广州市近年米价比较（单位元／kg）

　　类别 2 0 0 2 2 0 0 3 2 0 0 4 2 0 0 5 2 0 0 6

　　标准一级散装大米 2 . 1 4 2 . 1 6 3 . 1 3 3 . 2 5 3 . 4

　　散装优质米3 . 3 2 3 . 4 3 . 9 74 . 4 5 4 . 5 9

　　袋装米( 5 公斤装

　　金百合香米) 6 . 8 5 6 . 7 6 6 . 8 5 6 . 8 6 . 9 2

　　记者手记：怕的是“跟风”涨价

　　由于广东粮食市场开放得早，广东消费者好像已经有很多年没有为粮食的消费问题担心了。但是，近期国内粮食价格的一涨再涨，让广东人也开始关注这一话题。而最让大家关心的倒不是狭义范围内的粮食价格，而是与粮食息息相关的一系列商品的跟风涨价。

　　据不完全统计，广东省内的大米消费近几年不断呈下降趋势，下降程度达到40％左右。就连不少老广去餐厅，也常常会叫上各种点心取代原来的一碗米饭。如果只是单纯几个粮食品种的涨价当然无妨，可是消费者发现，由于粮食的价格上涨，最精明的生产商连忙启动啦，食用油的价格每五公斤装的上涨了5—10元，在肉菜市场内鸡蛋、猪肉等商品也高喊着饲料价格贵了，大声涨价。

　　用粮食作原料的食品加工企业也频频发出“信号”，采购植物油的批发价上涨了4％，同时，企业也面临着另外两大原材料———面粉和糖上涨的压力，其批发价也早已处在持续上涨阶段。三大原料加起来，其批发价的总体增幅达到了20％—30％，这令企业感到不堪重负！业内人士表示，若国内植物油价在短期内无法回落，那么大部分下游企业最终都会采取涨价措施，来减小成本压力。

　　新年将至，商家们最期望的黄金消费期即将到来，可是消费者此时是否能敞开荷包尽情消费呢？

　　本报记者 孙晶

　　（来源：羊城晚报）