“餐桌经济”促鹿泉农民增收

　　本报讯(常彦刚、王雅云、闫锐)近日，来自石家庄、山西、山东、北京等地的菜贩子云集鹿泉市大河镇无公害蔬菜种植基地，并将这里的反季节蔬菜抢购一空。做过市场调查的村民陶建平说，如今城里人选购农产品不是只看价格高低，而是更注重营养和品质了。我们就围绕他们的变化，种植对口的绿色蔬菜，当然不愁卖了！

　　随着市场经济的深入发展，城乡居民的餐桌膳食结构，发生了明显变化，由“温饱型”逐步转向了“营养型”、“品质型”和“绿色型”。鹿泉市政府紧紧抓住这一变化，引导农民大力发展“餐桌经济”。他们从调整产业种植结构入手，发展名、优、特种养殖业，并从政策、资金、技术、信息等多方面给予支持，让他们及时掌握市场行情。据统计，目前该市已形成了奶牛、蔬菜、大枣等销售收入500万元以上或种植面积5000亩以上的生产基地5个。

　　为了满足绿色要求，该市下大力对无公害农产品、出口农产品的标准进行修订，并制定了各种农产品详细的生产管理技术规程，实现了生产完全标准化。目前，该市农产品标准化生产面积达到29万亩，无公害蔬菜基地认证面积达到了6.5万亩。

　　该市农民还以城镇居民餐桌常年的消费需求作为长远发展目标，变季节产菜为全年产菜。由于冬春季节一直是蔬菜淡季，仅靠温室大棚还远远不够，该市又大力发展了地膜覆盖、小拱棚种植等，种植错季、反季节蔬菜、瓜果超过了3000多亩，年产各类错季、反季节蔬菜、瓜果近600万公斤，总收入达1500万元。