墙外吃香墙内吃紧

　　本报讯 （记者周裕妩）记者从昨日召开的广东本地产白酒发展战略研讨会上获悉，广东本土产的石湾玉冰烧被商务部评为豉香型米酒代表产品，成为国家11种白酒香型代表酒中、唯一一个产自广东的代表酒。

　　中国酿酒工业协会白酒分会秘书长赵建华认为，这意味着，广东本土产的玉冰烧已经具有和五粮液、茅台等其他白酒香型代表产品同等价值的地位，统一进入了白酒家族。不过，虽然已经远销东南亚等海外市场，广东米酒在国内市场却面临不少尴尬。

　　广东米酒应加强科研力度

　　据不完全统计，2006年广东白酒市场总量将达100亿元左右，这里已经成为全国多个酒厂的主要利润来源地。然而，有数据显示，目前广东米酒总产量超过35万吨，占全省白酒产量的50%，但其销售额只占了广东总量的10%左右。

　　广东省酒类专卖管理局曲白酒企业在调配出适合广东低度特点的口感后，附带铺天盖地的广告和新颖营销手段，很快抢夺了大部分广东市场。然而，面对这一局面，广东米酒企业未做出及时调整，因此出现了米酒自身消费群老化、断层、市场不断流失的现状。

　　有专家分析，米酒应加强科研的力度，提高米酒的品质，以及开发出更多适合全国消费者口感的产品。同时，要增强品牌意识，把米酒作为地方文化的特色来传承，提高米酒的整体