【鱼丸新篇·上】一道菜成就43名百万富翁(图)

　　11月28日，武汉市江夏区水产局对外发布信息，经过10年的积累发展，汤逊湖鱼丸一条街从当初下岗女工蔡少梅第一家开店创业，到现在已拥有43家鱼丸店规模的特色食街，家家都成为百万富翁。每天中午，来自周边地区的顾客要提前电话订餐。幸运胖子店餐馆的经理蔡少梅拿着订餐登记告诉记者：“现在生意好了，想要更大发展，去年我们自发组织了行业协会，不少单干户开始改为股份合营，对环境、质量、管理进行规范竞争”。她说：“过去我们4家今天成为一家，汤逊湖鱼丸出名了，我们也要跟上形势，走新的发展之路”。（记者王成钢通讯员周虹摄）

　　■点评：从下岗工人变为百万富翁有不少人往往头脑晕晕，但汤逊湖鱼丸店的老板们在经济大潮的沉浮中清醒地认识到，现在制约汤逊湖鱼丸进一步发展的因素就是老板们自己，他们当初都是下岗工人创业，除了坚持原有的鱼丸品质，提高服务水平之外，很难再把鱼丸的经营做到更高的水平，而且富裕之后拼搏的心态逐渐淡化。“创业难，守业更难”，面对激烈的市场竞争，他们更需要良好的素质和积极的态度去应对。（影音）

　　■网友跟帖：汤逊湖鱼丸是好吃，但别污染环境哟！（山村）

　　哈！好扎实啊，当初我要跟他们干也是百万富翁了。（花岗石）

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