新国家标准昨起实施 伪巧克力仍未脱“马甲”

　　荆楚网消息（楚天都市报）（记者张乐克通讯员周杰）巧克力国家标准昨起实施，规定如果巧克力中代可可脂添加量超过巧克力产品的5％，这种产品将不能直接标注为“巧克力”，而是要标注为“代可可脂巧克力”或“代可可脂巧克力风味制品”。不过，记者昨对武汉市场的调查发现，产品仍是老模样。

　　在记者走访的徐东沃尔玛、麦德隆等多家超市，都没有发现标注为“代可可脂巧克力”的产品。反而不少产品标注的代可可脂含量超标，却依然穿着巧克力的“马甲”。

　　武汉市质监局有关专家介绍，目前可可脂的市场价格为每吨3万元左右，而代可可脂的价格则从6000元到1.5万元不等。厂家在巧克力产品中加入代可可脂可极大降低成本。因此，市民在鉴定巧克力品质时，也可将其可可脂的含量作为其中一个参考因素。