凭借一道东坡肉 朱大伯成了得奖专业户

　　记 者 林 晗

　　本报讯 昨天上午，央视的一档美食节目进行了杭州站的比赛，寻找杭州民间的“美食冠军”。当家庭参赛选手们喊出“快乐生活，美味做主”的口号时，一位细心的评委发现，参赛的6位选手里，就有4位是前不久他参与评选的一次烹饪比赛中的熟面孔，连做出来的菜都“似曾相识”。

　　就拿在昨天的比赛中以东坡肉获胜的朱金元来说，仅仅在11月份，他就密集地参加了好几场烹饪比赛，其中包括一家饭店的开业比赛和一家家电卖场推广厨房用品的比赛，在几个月前的休博会民间私房菜比赛里，他的这道东坡肉获得的是第八名的成绩。其实，60多岁的朱大伯是从管道煤气公司退休后才开始“食神”生涯的，他在老年大学上了烹饪班，自己钻研《杭州菜谱》，去年终于出道参加比赛，名次也是节节攀升。

　　杭州这座充满生活情趣的城市，烹饪比赛似乎特别多，这才培养出了像朱大伯这样的比赛专业户。现在比赛的主办方拿出来的奖品也都价值不菲，包括新款手机、现金奖励、全套

　　不过，每个人参加比赛的目的还是有所不同的，除了多交朋友，多拿奖品之外，还有人希望通过比赛实现再就业。比如以一道拿手的酸菜鱼活跃在烹饪比赛中的冯师傅，其实真正身份是一名“前厨师”，他希望通过比赛被饭店挖掘。

　　“这些参赛选手名单一定程度上也成了资源，商家要以烹饪比赛的方式搞活动、哄人气，只要邀请他们就好了，因为他们已经很‘专业’了。”一家举办过烹饪比赛的饭店负责人这样说。