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财经纵横

嗑瓜子舌头变绿 谨防购买“色素瓜子”

http://www.sina.com.cn 2006年11月30日 17:43 新华网

  新华网长春11月30日电(王海燕)近日,长春市民张先生一家三口在吃了从路边买的散装绿茶瓜子后,舌头都变成了绿色。对此,业内人士表示,这种瓜子多数加了色素,并提醒广大市民,在购买瓜子时不要选择色泽太亮的瓜子。

  前两天,张先生在长春市汽贸城附近的马路边花10块钱高价买了一斤“绿茶”瓜子。卖瓜子的小贩告诉张先生,这种瓜子是用绿茶煮出来的,成本比一般瓜子要高,但营养价值也高。但回到家,张先生一家三口嗑过瓜子后舌头却都变成了绿色。他们将瓜子泡在水里,一两分钟过后水也变成了绿色。

  据业内人士讲,真正的绿茶瓜子应该是用茶叶或绿茶粉煮出来的,不会褪色。绿茶瓜子不仅成本高,加工周期也长,一般情况个体商贩不会选择卖此类产品。而假冒的绿茶瓜子多是加入了色素,成本很低。像张先生吃出的绿茶味道可能是商家在煮瓜子时加入了少量绿茶,让顾客更容易上当。


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