年夜饭预订火

　　本报讯 （记者吴薇 通讯员郭立久）从本市烹饪协会获悉：尽管现在离2007年春节还有80多天的时间，但本市餐饮企业接受年夜饭和春节宴席预订已经提前预热。

　　据了解，本市餐饮企业河东鸿起顺、集贤大酒家、狗不理大酒店、登瀛楼、唐轩美食、水晶宫、远洋宾馆、绿色时代等餐饮企业都精心创意做好年夜饭文章。集贤大酒家目前正在为春节进行烹饪服务技能练兵大赛，将在春节期间推出蜀都香辣蟹、福寿满堂、黑椒香葱、扒三素鱼翅、肉沫辽参、烧烤鲍鱼、精品塔肉等40余种创新菜。登瀛楼总经理韩福年介绍，他们腊月三十的年夜饭和大年初二的新春饭已被预订一空，春节其他日子的新春餐也已订出90%。