河北百家饭店近半数餐具消毒不合格

　　本报石家庄电 河北省卫生厅日前公布了对10个市以及高速公路服务区100家餐饮饭店卫生监督抽查结果，其中51家卫生状况合格，另外49家餐具消毒不合格。

　　近期，河北省卫生厅根据《2006年健康相关产品国家卫生监督抽检工作计划》，抽查了石家庄、保定、廊坊、承德、衡水、沧州、唐山、邯郸、邢台、秦皇岛10市及河北省境内高速公路服务区的100家餐饮饭店，依据《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，对这些单位食品加工专间卫生、餐具消毒及消毒效果情况进行了卫生监督检查。结果显示，51家餐饮饭店卫生状况符合有关规定，49家卫生不合格餐饮单位存在的主要问题是餐具消毒制度不落实和餐具消毒效果不合格，餐饮具均被检出大肠菌群。

　　记者:王民