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安徽 打响徽菜美食品牌http://www.sina.com.cn 2006年11月24日 03:08 人民网-人民日报
本报北京11月23日讯记者许志峰报道：为打响徽菜美食品牌，由中国烹饪协会和安徽省旅游集团主办的首届中国徽菜（合肥）美食节，将于12月9日在安徽合肥举行。徽菜是中国传统八大菜系之一，历经岁月的锤炼，传统徽菜在继承、融合与创新中，已发展成为以皖南菜为龙头，融皖江菜、合肥菜、淮南菜、淮北菜为一体的新徽菜体系。
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