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蒙牛真果粒牛奶新饮品问世http://www.sina.com.cn 2006年11月21日 07:33 中国质量新闻网
11月16日，蒙牛真果粒时尚牛奶新饮品在北京问世，这是全球首款含有可嚼果粒的新一代常温牛奶饮品。与现有的果味乳饮不同的是，这款新品含有可嚼果粒，并且解决了含大果粒的乳制品只能在低温状态下保存的难题。 据蒙牛常温液态奶事业本部有关负责人介绍，要确保水果加入牛奶后两者都不变质，对水果的加入时机、灭菌包装的方式、工艺设备等条件有严格的要求，这也是研发含有果粒的常温牛奶面临的最大问题。蒙牛耗资几千万元研发的蒙牛真果粒拥有3项全球首创的独立自主知识产权专利，包括一项配方发明专利和两项生产工艺专利。 (《中国质量报》) 作者：刘伊婷
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