赶着肉牛奔小康 山西省阳城县实施标准化养牛成效显现

　　在山西省阳城县演礼乡献义村，肉牛养殖户杨明雷指着一排正在吃草的肉牛兴奋地对笔者说:“我已由刚起步的5头牛，发展到现在的47头，从小打小闹到了规模养殖，收入上来了，全家的生活也改变了，这全靠标准化养殖呀。”杨明雷说出了广大肉牛养殖户的心里话。

　　据不完全统计，目前，在阳城县10头牛以上的规模养殖户已达到455个，规模养牛存栏达5900余头。截至今年7月底，全县肉牛存栏已达25230头，出栏达到8800头，饲养量达到34000余头。10万头优质肉牛基地建设项目初见端倪，成效显现。

　　阳城县是一个典型的资源大县，地下煤炭储量丰富，近年来，随着国家对煤炭业“关小、改中、建大”政策的实行，许多靠挖煤为生的农民失业了。阳城县委、县政府结合全县资源基础和市场需求，果断把建设10万头优质肉牛基地，确定为长远农业产业发展的重点调产项目。

　　阳城县质量技术监督局结合本地实际情况，参照有关技术资料，编制发布了《肉牛生产技术规范》阳城县地方标准，从肉牛品种选择及其杂交改良组合、饲草饲料及其调制、肉用母牛饲养管理、犊牛培育、育成牛的饲养管理、肉牛繁殖、肉牛育肥、基地建设、肉牛的出栏与屠宰加工、防疫保健、牛舍建设等11个方面作出了科学而详细的规定。为普及和推进标准的实施，他们一方面在当地报刊、电视台开设专栏进行讲演，一方面以乡镇为单位进行组织培训，同时该局和有关部门联合，送标准上门，并进行现场讲解指导，同时实行了技术人员包场包户责任制，使广大养肉户受益匪浅，标准也得以迅速普及，所有规模养殖户都能够按照标准进行组织生产，初步形成了具有本地特色的肉牛规模标准化生产体系。

　　在政府的大力支持和各相关部门的协作配合下，阳城县标准化肉牛养殖迅速起步，从无到有，特别是规模养殖不断扩大，效益不断突现，吸引了广大农民纷纷加入到肉牛养殖行列中来。该县演礼乡南任村退休干部李学珍，由30头的优质肉牛繁殖场成为存栏63头的优质肉牛育肥场，北留镇石苑村的常万枢由30头的优质肉牛繁殖场成为存栏65头的优质肉牛标准化专业育肥场，董封乡的云蒙肉牛育肥园区，发展成为集繁殖、育肥、屠宰加工为一体的龙头企业，进一步加快了全县商品牛基地发展氛围。

　　阳城县委、县政府实行科学规划，持续推进的战略，决心在“十一五”期间建设2个千头标准化养牛园区、5个万头标准化养牛乡镇、6个5000头标准化养牛乡镇，100个存栏超过百头的标准化肉牛园区，1000个10头以上的标准化规模养户。同时，阳城县质量技术监督局不断增强了优质肉牛基地建设项目的产前、产中和产后技术服务，通过抓示范、搞培训、强龙头等措施，引导养殖户进行标准化养殖，依靠科技提高养牛效益，向标准化产业经营管理要效益。 (《中国质量报》)