首个家用冰箱保鲜标准出台

　　在国内冰箱市场上，50%的品牌在用“保鲜”概念，但是消费者使用的不满意度却高达58.3%。国内首个冰箱保鲜标准的出台将直击此种尴尬现状。

　　上周六上午，中国标准化协会在京颁布国内首个家用保鲜冰箱标准，把保鲜性能划分为A、B、C三个等级，A为最高的保鲜标准。

　　不过，该标准为协会标准，不具备强制执行性。目前，冰箱保鲜的国家标准和行业标准也尚未出台。

　　首批达标产品明年初上市

　　中国标准化协会秘书长马林聪介绍，协会标准从水分保持率、维生素保持率、叶绿素对比含量等多个食物保鲜指标上对保鲜

冰箱的保鲜性能进行了规定。就水分保持率来说，A级必须大于30%，B级须大于25%小于30%，小于25%大于20%的为Ｃ级。

　　冰箱保鲜标准之所以姗姗来迟，海尔冰箱首席技术专家蒲显开表示，主要问题是制定过程中面临三方面问题：如何从技术上对保鲜冰箱进行定义，保鲜的主要指标是什么，保鲜等级如何划分。

　　马林聪透露，由于保鲜标准的指标量化和实际执行中的检测环节都具有较大的难度，企业现有的量化指标等有一定参考性，海尔参与了该标准的制订。此外，海尔明年将上市的100多款保鲜冰箱新品已通过测试，达到保鲜性能A级。

　　行业标准应者寥寥

　　在协会标准出台之前，国内冰箱市场上已有50％的品牌在做保鲜冰箱，包括海尔、新飞、美菱、海信、TCL以及西门子、

伊莱克斯等。但因为标准缺失，各品牌的宣传几乎是各自为政。今年9月，有机构对市场主流保鲜冰箱的保鲜性能进行了对比测试，各品牌的保鲜指数差距较大，以水分指标为例，水分损失率从23%到46%不等。

　　由此引发消费者对保鲜冰箱的满意度不高。国务院发展研究中心市场所负责人陆刃波介绍，该指数达到58.3%，原因是各个品牌有关保鲜的宣传让人眼花缭乱，由于信息不对称，消费者难以做出正确的购买决定。

　　但是协会标准的出台，对市场混乱局面的改善或将有限。马林聪坦言，协会标准不具有强制性，只能向企业推荐使用。此前，曾有多家家电企业积极呼吁冰箱保鲜标准尽快出台。但据了解，目前仅有为数甚少的冰箱品牌申请协会标准的检测。

　　另外，因为冰箱保鲜标准在国内没有先例可供参考，马林聪表示，协会标准还将继续完善。

 贺　文