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红与黑[图]http://www.sina.com.cn 2006年11月20日 09:32 经济参考报
据央视《每周质量报告》12日报道，一种产自石家庄市平山县等地的“红心”鸭蛋，畅销在北京物美超市和大洋路农产品批发市场。这种被宣称是在白洋淀散养的鸭子吃了小鱼小虾后生成的“红心”鸭蛋，实际上是在鸭子吃的饲料里添加了一种神秘的“红药”。当地人都把这种加了“红药”的蛋叫“药蛋”，自己从来不吃。 中国检验检疫科学研究院食品安全研究所的检测结果显示，这种添加在鸭饲料里的所谓“红药”，其成分里含有偶氮染料苏丹红4号，这是三类致癌物，对人体可能有致癌的风险。对河北养鸭基地和销往北京市场的红心鸭蛋 样品进行的检测结果也表明，鸭蛋里同样含有苏丹红，最高达到了0.137毫克。 短评：若人心都黑了，我们生活在这样的环境里还有安全感吗？ 图/朱慧卿
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![红与黑[图]](http://image2.sina.com.cn/cj/roll/20061120/5af4fd8aa7648b2db3a52a69b8b0ad93.jpg)