糖果质量总体稳定

　　国家质检总局近期组织对糖果产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了浙江、上海、山东、辽宁、吉林、河南、河北、福建、广东、黑龙江10个省、直辖市37家企业生产的62种产品，产品抽样合格率为95.2%。

　　抽查结果表明，一些大中型企业具有一定生产规模，生产工艺规范，检验设施齐全，产品质量较好。同时，连续对糖果产品质量进行国家监督抽查，促进了糖果产品整体质量水平的提高。

　　本次抽查中发现，糖果产品的主要质量问题有两个：

　　一是干燥失重不合格。有个别产品干燥失重项目低于标准规定的要求，干燥失重低使糖果偏硬，高则易粘牙且不利于贮存。

　　二是还原糖含量不合格。有个别产品还原糖含量未达到标准要求。主要是糖果原料中的淀粉糖浆质量不过关，造成还原糖含量不合格。还原糖偏高会使糖果吸潮，易使糖果变质，不耐贮存，影响糖果的质量。

　　部分质量较好的产品及其企业名单：

　　箭牌糖类（上海）有限公司 绿箭薄荷糖（茉莉花茶口味） 绿箭

　　不凡帝范梅勒糖果（深圳）有限公司 原味牛奶软糖 阿尔卑斯

　　深圳市润谷食品有限公司 汉堡包橡皮糖果 大润谷

　　青援食品有限公司（山东） 水果硬糖 青援

　　义乌市万紫红食品有限公司 锦大焦香太妃糖 锦大

　　部分质量较差的产品及其企业名单：

　　佛山市三水区乐平镇南边永光蜜饯厂 小双喜奶糖

　　(《中国质量报》)