葵花籽油成市场新宠

　　对于重视生活品质的现代人而言，食用油已经不可等闲视之，橄榄油、葵花籽油等对健康更有利的新油种，已日益成为大中城市里一些中高收入家庭的选择。据上海商情信息中心的最新统计信息，多力葵花油已连续8个月高居2006年度上海畅销快速消费品葵花油冠军。业内人士称，很久以来花生油、大豆油一统天下的局面被打破，市民炒菜多“油”齐下，彰显出生活质量的不断提高。

　　食用油市场上人们购买和消费新油品的数量越来越大，业内人士分析，随着小包装食用油的快速发展，消费者选择食用油的标准不再停留在符合卫生、安全标准的层面上，而是更加注重健康、营养的食用油。

　　家住北京的高女士说，听说葵花籽油有益心血管健康的作用，所以她才买的。据了解，不少市民是冲着这些“新型油”的保健功效才购买的，同时，新品种做原料的这些油也照顾了消费者的多种需求。据营养专家称，葵花籽油的人体消化率96．5％，不饱和

脂肪酸含量高达88％，其中亚油酸是人体必需的脂肪，有显著降低胆固醇、防止血管硬化和预防冠心病的作用。另外，葵花籽油中生理活性最强的ａ生育酚的含量比一般植物油高。而且还有丰富的活性维Ｅ，可达到活效抗氧化、防衰老，保持年轻活力的作用。所以，葵花籽油是营养价值很高，有益于人体健康的优良食用油。

　　对于葵花籽油的异军突起，多力葵花油市场部负责人林美华女士表示：除产品本身特质外，加工工艺的革命对葵花籽油领先市场也起到了推波助澜的作用。多力葵花油采用国内首创的全程充氮保鲜抗氧化技术和先进的7道多重精炼的技术。从70万颗饱含健康能量的优质葵花籽中才能提炼出一瓶油质安定、超低油烟，绝对精、纯、清、透的葵花油。市民用油崇尚健康，所以葵花籽油成市场新宠。

　　·吴娟·