山西五台积极延长特色农产品产业链走以质取胜之路 穿上认证“嫁衣” 俏销中外市场

　　素有“佛国珍品”之称的台蘑、花椒、柿子、核桃、金莲花等山西五台土特产，如今又以质量做“嫁衣”，经过精心梳妆打扮，由裸卖变为盒装、袋装销售，已通过有关机构的认证，确定为绿色食品，俏销国内外市场。

　　山西省五台县地处丘陵山区，最高海拔3058米，最低624米，特殊的地理条件构成了多样的区域小气候，自然生成了丰富的土特产。其中，尤以台蘑最负盛名，它菌肉细嫩柔滑，香味浓郁，含有人体必需的18种氨基酸和多种维生素。然而，多少年来，当地农产品只是裸装销售，任别人砍价杀价。如何才能让珍品卖个好价钱？五台县质量技监局经过深入产地调研，积极鼓励引导农民走加工生产之路。罗家庄村罗安平、罗荣华就率先动手，于2000年创办了五台山椒业开发有限公司，县质量技监局帮助他们办理了标准审批、条码加制、商标注册、产品备案等管理事宜，当年就以每公斤18元的收购价，加工销售花椒2000公斤，以每公斤10元的利差获利两万元。2004年，他们加工生产的花椒、柿子已被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品。创办于2001年的五台山名优土特产开发有限公司，以精美的包装将土里土气的山中珍品换上了靓装，在旅游圣地五台山上闪亮登场，产品深受东南亚地区旅游人士的青睐。台蘑、金银花也双双通过国家绿色食品认证，从田间地头登上了超市的大雅之堂。

　　据统计，五台县年产台蘑两万公斤，花椒28万公斤，柿子20万公斤，核桃7万公斤左右。以盒装销售价为例，如果全部加工生产，分别以每公斤360元、36元、1.8元和16元出售，就会较裸体销售分别增长80%、89%、64%和60%，仅四大名优土特产每年的销售收入就可达1876万元，较裸体销售增收852万元。主产区的2.9万余农民就可由此人均增收294元，数十万公斤的土特产就会穿上亮丽的“嫁衣”，俏销国内外市场。 (《中国质量报》)