[特别关注]省内暂未发现“问题鸭蛋”市场交易平稳

　　荆楚网消息（湖北日报）（记者张爱虎、谢慧敏、实习生赵国强）河北市场上含苏丹红的“红心”鸭蛋，目前尚未在省内市场发现，省内市场鸭蛋交易平稳。

　　昨日从省和武汉市工商局消保处获悉，我省尚未接到消费者投诉，暂未发现“问题鸭蛋”。武汉市局对此高度关注，昨日下发紧急通知，要求各分局全面清查市场。

　　武昌区武珞路三巷禽蛋批发市场的两名批发商介绍，鸭蛋来源于洪湖、仙桃等地，质量没有问题，昨天共批发100公斤，价格每公斤8.4元。

　　记者到中百仓储、武商量贩、家乐福、华联超市等多家门店探访，均未发现产自

　　我省龙头企业———湖北神丹公司销售部经理张曾文介绍，近期神丹鸭蛋在全国市场的日销量，一直保持在100万元左右，市场稳定。他表示，“问题鸭蛋”事件，对神丹这样有品牌的企业，正面影响大于负面影响，消费者会逐步认识到品牌的重要性。

　　此前，央视《每周质量报告》披露，“白洋淀红心鸭蛋”含有

　　据报道，黑心厂家迎合市民喜欢吃红心鸭蛋的心理，对集中喂养的鸭子饲料中添加“油溶红”工业染料。经检测，该染料含有苏丹红Ⅳ号。国际癌症研究机构已将苏丹红Ⅳ号列为三类致癌物。

　　[专家支招]红心蛋颜色会随四季变化

　　昨日，湖北神丹公司销售部经理张曾文，专门介绍了一招辨认鸭蛋的方法。

　　张曾文介绍，作为千湖之省，我省农民历来有放养鸭子的习惯。放养鸭子产的蛋，蛋黄颜色会随四季变化而改变。

　　春天，湖泊河沟水位较浅，水生物丰富，食物来源丰富，营养充足，鸭蛋质量非常好，蛋黄呈红色。夏季雨水较多，水位较高，食物来源减少，蛋黄的红度变浅。秋季，鸭子以稻谷为主食，此时蛋黄颜色偏黄。冬季全靠饲料喂养，蛋黄呈浅黄色。

　　此外，因个体差异，同一批鸭子产的蛋，蛋黄颜色也会深浅不一。

　　而鸭子食用添加苏丹红的饲料后，鸭蛋蛋黄颜色看不出差异。

　　简而言之，如果每个鸭蛋蛋黄颜色红得没有差异，那就得小心了。

　　（记者张爱虎实习生赵国强）