勤“出诊” 早“开方” 抓“治疗” 重“疗效”

　　今年以来，山东省莱芜市质量技监局把食品安全工作作为第一要务放在心上，抓在手上，紧抓不放，想办法、定措施、强责任，做到勤“出诊”，早“开方”，抓“治疗”，重“疗效”，当好食品生产企业的“保健医生”，保证辖区内食品安全零事故。

　　定期巡查勤“出诊”。该局积极落实区域监管责任制，砸死责任，对区域内的所有食品生产企业逐个进行摸底调查，并把393家食品企业逐一建立起档案，绘制了食品行业分布图、食品企业变化动态图、区域监管责任落实图、食品安全警示图。同时，按照分类管理的科学管理原则，他们把393家企业分为A、B、C、D四类，实行定期巡查、定期“出诊”。截至目前，今年全局共“出诊”巡查761次，行程2.8万公里，足迹遍布全市各个角落。

　　发现“病情”早“开方”。在巡查过程中，该局巡查小组都严格标准，一丝不苟，认真负责，对企业进行全方位检查，全项目“查体”，发现问题和“病情”，及时开出“治疗处方”，把问题解决在发生事故之前，确保企业的“身体健康”。10月份，监管小组巡查到一花生油生产企业时，发现该企业锅炉房与生产车间没有分开，煤炭与花生熟料相隔较近，存在污染原料的问题。巡查小组马上提出整改意见，限期停产整改“治疗”，效果良好。1～10月，该局共开出“处方”68份。

　　跟踪“治疗”重“疗效”。开出“处方”并不是万事大吉，该局对企业的“治疗效果”进行跟踪监督，直到达到有关标准要求，企业彻底“康复”为止。对存在严重问题的企业则摸清“脉搏”，搞清“病情”，出实招，“下猛药”，靠上帮扶，解决问题。

　　莱芜市下水河村是香肠生产专业村，共有香肠加工企业30余家，基本上都是传统工艺，设施简单，规模较小，无检验设备和检验人员，不具备取得食品生产许可证的条件。该局马上组织专业技术人员和审核人员，在分管领导的带领下，上门住村服务，每家每家地看，每家每家地帮，面对面地教，手把手地帮。通过3个月的努力，该村所有香肠企业顺利地通过了山东省质量技监局的验收，拿到了生产许可证。