山西长治规范食品小作坊

　　近日，山西省长治市质量技监局制定了6项措施和10条要求，对食品小作坊加以规范和整治。

　　6项措施分别是：将无证照企业报当地政府予以取缔，坚决取缔城镇及周边无生产许可证生产食品的企业，严密监管食品生产加工小企业、小作坊，加大引导帮扶力度，强化实行食品安全承诺制和食品安全责任制，实行开业歇业申报制。10条要求分别是：标准化管理、生产场所与环境、原辅料采购、生产设备、生产过程、产品出厂检验、售后服务、企业员工、质量管理、质量责任10项工作必须到位有效。通过这次专项整治将全面提高本地区食品生产加工企业的质量安全整体水平。