宁可“破利”也不“破例”劲牌有限公司实施中药技术标准提高产品质量

　　2005年冬季，来自全国各地的经销商赶到劲牌有限公司提货，大卡车排成一条长龙。然而，由于该公司生产的劲酒未到陈酿期，故延期交货。这时，经销商要货心切，要求厂方提前开封。该公司表示：即使陈酿期还差一天，一瓶酒也不能出厂。

　　宁可“破利”而不可“破例”。上世纪70年代末，劲牌有限公司开始涉足中国滋补保健酒领域，现已成为一家年产2万吨保健酒的专业化集团企业，其产品销往全国各地和东南亚地区。企业之所以多年保持着持续稳定增长的势头，“取决于我们在质量管理上坚持一流标准，不断创新生产工艺，力争做到每个环节一丝不苟和精益求精。”劲牌有限公司质量部经理陈冰如是说。

　　由于中国劲酒是以中药为原料生产的保健食品，劲牌有限公司树立的质量管理理念就是用做药的标准做酒，不断提高产品质量水平。如何保证中药原料的安全性？该公司依据《中国药典》，建立了吉林长白山梅花鹿、宁夏中宁枸杞等12个原料直供基地。

　　劲牌有限公司与北京大学合作开发了具有国际先进水平的指纹图谱技术，配备了高效液相色谱仪、气相色谱仪、原子吸收光谱仪等设备，对原料、半成品和成品进行微量成分的检测分析。运用中药的超临界、超声波、热回流、超微粉碎等现代提取分离技术，科学地控制了各种中药原料的农药残留及重金属含量，产品质量更趋稳定。

　　在生产过程中，劲牌有限公司按照国家和企业标准，对30多道工序严格把关，建立了以先进标准为基础的全面质量保证体系。自2002年以来，劲牌有限公司先后通过ISO9001质量管理体系认证、 C标志定量包装商品计量免检认证、HACCP食品安全危害体系认证、QS食品质量安全市场准入和绿色食品认证。

　　坚持按照做药的标准来酿酒，促进了企业的技术改造。劲牌有限公司严格按照《保健食品良好生产规范》，兴建投产的保健酒一期生产基地，达到了《药品生产质量管理规范》要求。这项工程在国内食品行业中，首次实现了中药现代化技术在保健酒生产领域的成功应用。经国家有关方面评审，专家们认为，这是中国保健酒生产的技术创新，为中国保健酒国际化奠定了基础。

　　标准推进着质量提高、技术创新和产品研发。近5年来，劲牌有限公司开发应用新技术成果达100余项，企业主要经济指标年均递增30%以上。