预留“风险金” 成了救命钱（创业故事）

　　留个心眼 发现稻草商机

　　20世纪80年代，邢雪森下海做起了出口贸易。国内国外地来回跑，他也抓住了不少商机。一个偶然机会，他发现当时在国内不值钱的稻草在日本却卖的比大米还贵。他顺藤摸瓜了解了一下，原来这种稻草在日本被专门用做一种牛的饲料。有了这个重大发现后，邢雪森就开始在东北三省专门收购稻草，经过压缩、烘干等多道工序后出口到日本。几年下来，稻草出口给他带来了不菲的收入。

　　从2000年开始，邢雪森出口稻草的生意遇到了麻烦。由于日本对稻草质量标准的提高，邢雪森收购的稻草中每年都有2000多吨因不达标而积压在手里。稻草放在仓库里浪费空间，烧掉了又可惜，这让邢雪森很是为难。

　　出口受阻 投身黑牛养殖

　　手中的稻草该如何处理，邢雪森急于找到一个妥善的解决办法。他和妻子合计了一夜，最终作出了引进吃稻草的高档牛的决定，这样既利用了不够出口标准的稻草，又可以开拓高档牛肉市场。为此，他们还专门调查了一下国内牛肉的市场行情。最贵的日本和牛的肉1公斤能卖到三四千元，如此天价牛肉食客却趋之若鹜。对高档牛肉消费市场的乐观估计给了邢雪森信心。

　　不久，他从

澳大利亚引进黑牛的胚胎进行繁殖，很快就繁殖出了1万头黑牛。邢雪森在大连建起了现代化的牧场，并把靠出口稻草赚的利润源源不断地投到黑牛饲养上。然而，问题还是出现了。

　　这些黑牛很容易受到外界的惊吓。稍有响声就会沿着围栏绕圈奔跑。黑牛之间的互相顶撞、攻击，很多小牛“死于非命”。即便是那些幸免于难的黑牛，也始终保持着神经紧张状态，这直接影响了黑牛牛肉的肉质和口感。这下，邢雪森坐不住了。他四处请教寻求解决的良方。最后他从国外引进了一套“特殊”方案。他在牛场里安装了音箱，播放一种特别的音乐，同时装配了特制的按摩器。在舒缓的音乐声中吃食、活动，黑牛的情绪也渐渐稳定下来。按摩器的定时按摩使黑牛体内的

脂肪分布也更加均匀。黑牛舒服了，肉质自然得到了提高。按照这套科学方案，黑牛一天天茁壮成长起来。邢雪森期盼已久的收获就在眼前了。

　　资金链断 生意命悬一线

　　2005年6月，出差在外的邢雪森接到来自日本的电话，他的心情一下从天上跌到了谷底——他的生意很可能破产。

　　原来，日本方面如数退回了他此次出口的3000吨稻草，同时宣布暂停对稻草的进口。退回稻草的损失不说，暂停进口意味着切断了邢雪森所有的资金来源。而此时牧场里的近2万头黑牛正处在催肥阶段，不可一日无粮。资金链一断，牧场的亿元投资将付诸东流。邢雪森的生意命悬一线。

　　情急之中，邢雪森连夜赶回大连。此时惟一的办法就是迅速筹到百万资金，可此时邢雪森已经把所有的钱都投到了牧场上。邢雪森做好了破产的准备。

　　正所谓“置之死地而后生”，邢雪森从妻子的话里看到了希望。原来总管财务的妻子早就留了一手，她在公司账户之外留了一笔风险使用金。这笔“救命”钱帮他们的生意化险为夷。

　　2005年底，邢雪森的第一批黑牛终于可以屠宰了。两年多的精心喂养，黑牛脂肪的沉积达到Ａ3标准，相当于高档牛肉的中等水平。凭借着优良的肉质和口感，他的黑牛牛肉走进了北京、上海等地高档酒楼和西餐厅。进入市场刚刚半年，牛身上一些关键部位的肉，1公斤的批发价就高达800多元，每天20头的黑牛屠宰量仍然供不应求。

■ 本报记者 张子瑞