牛奶“禁鲜令”第三次延期

　　原定于昨天生效的牛奶“禁鲜令”又一次延期执行。昨天，国家标准委网站悄然挂出通知，将“禁鲜令”推迟到了明年1月1日。而这已经是牛奶“禁鲜令”第三次延期执行了，前后顺延时间已长达14个月。国家标准委的理由依旧是“部分企业食品标签仍有较大库存量”。

　　去年，国家质检总局和国家标准委颁布了《预包装食品标签通则》和《食品标签国家标准实施指南》两个强制性国家标准，计划当年10月1日起实施。按其规定，目前市面上以原奶为原料，采用巴氏杀菌法，低温存放的“巴氏奶”，都不得在名称中打上“鲜”字标签，而必须使用“灭菌奶(乳)”和“巴氏杀菌奶(乳)”等标准名称。这就是业界所称的“禁鲜令”。但当年9月，国家标准委下发文件，将“禁鲜令”推迟到今年6月1日开始执行。可是到了今年5月31日，“禁鲜令”又被延至11月1日执行。昨天，“禁鲜令”在大限前一天又再度被延迟。

　　“禁鲜令”的难产实际上是“灭菌奶(常温奶)”和“巴氏奶”两大阵营的博弈。据透露，就在10月中旬，29个省市地方奶业协会的相关负责人集体签名给国务院办公厅提交行业意见。而现在“禁鲜令”再度延期，协会准备向国家标准委递交《关于修改指南的参考意见》。（北京晚报）