绿色趋势来势汹汹价格高于普通蔬菜２．５～３倍，仍然供不应求

　　晨报讯（记者赵晖） 绿色蔬菜、无公害蔬菜在超市柜台所占比例越来越大。相当部分中高档收入人群成为“绿菜”的固定消费群体。参照发达国家现状，“绿菜”的发展趋势非常大。

　　近两年来，有机蔬菜、绿色蔬菜、无公害蔬菜在大连的市场占有量日渐扩大。大连凡有蔬菜出售的商场超市几乎全部设立了“绿菜”柜台，某些超市还在不断地扩大“绿菜”柜台面积。绿色蔬菜的价格通常高于普通蔬菜2．5～3倍，然而仍供不应求。

　　“2002年我们在新玛特超市青泥洼店的日均销售额还只有五六百元，2003年达到1000来元，2004年达到1500元，去年起日均销售额已经达到2000元以上，今年销量大的时候，日销售额达到3000来元。”一蔬菜生产商说，“但即便如此，我们的菜还是供不应求。”

　　来自沃尔玛超市奥林匹克店的消息称，该超市的绿色蔬菜、无公害蔬菜柜台已经具有了稳定的消费群体。月收入在3000元左右、注重生活品质的白领阶层是“绿菜”的主要消费群体。因为“绿菜”无农药污染、无化肥污染，越来越多的市民经常把“绿菜”请上餐桌。

　　目前，已经有10来个“绿菜”品牌占据大连市场。在大连市“三绿工程”的引导下，还将会有更多的绿色蔬菜品牌与消费者进行对接。“‘绿菜’在发达国家的超市内已经极为普遍，在国内来看，具有非常大的发展潜力。”大连市商业局有关人士称。