中国餐饮业零售总额有望突破一万亿元大关

　　本报讯据中新社报道：前来参加18日开幕的第二届中国餐饮业博览会的国家商务部副部长姜增伟说，中国餐饮业目前从业人员已达2000万人、有700多万名厨师，预计今年餐饮业零售总额将突破一万亿元。

　　他说，中国改革开放28年来，经济快速增长，人民生活水平不断提高，已经解决了人民的温饱问题。现在，中国正处于全面建设小康社会，构建社会主义和谐社会的新起点。举办“餐博会”就是要通过促进餐饮企业间的相互交流，学习和借鉴，努力提高全国服务业水平，提高餐饮业发展的创新能力，不断满足人民群众的多层次的消费需求，让人民群众能够得到更为便捷、安全、高质量的餐饮服务。

　　(金果林)

　　(观宇/编制)