中国餐饮博览会开幕

　　本报西安电（记者母克勤）昨天，由商务部、陕西省政府共同主办的第二届中国餐饮博览会在古都西安拉开帷幕。本届以“中华餐饮品牌建设和国际化发展”为主题，旨在促进餐饮业国内外交流与合作，宣传推广知名品牌，弘扬推广中国餐饮文化，推动餐饮企业产业化、现代化、国际化。国内外数百家餐饮企业和20多个国家和地区的餐饮同行参展参会，本市50多家知名企业入会向外界推介自我。

　　本届餐饮博览会由中国饭店协会、中国烹饪协会等共同承办。展会规模和参展企业档次都具超前水平。在天津展区内，为展示天津餐饮业的发展水平，此次本市40多家知名餐饮企业集体出击，以群体形象向外推介和展示。其中有狗不理、喜来登、水晶宫、红旗饭庄、集贤大酒店等代表天津不同派系、风味特色的餐饮品牌，既展示了品牌，也亮出了名师、名厨的实力。最具吸引力的狗不理牌匾吸引了同行业的目光，其这次参会的直接目标是向外扩展品牌，寻求加盟连锁商，带去的500本加盟手册，很快发完。