24渝餐企西安摆展台花脱200万

　　本报讯（记者 黄懿）昨日，24家重庆餐饮企业全部抵达西安，迅速投入将在今天开幕的第二届餐博会布展工作。记者从市餐饮商会获悉，为了此次餐博会，重庆代表团在“展示”企业方面下足功夫，包括印刷宣传册、平面广告等在内的各项费用超过了200万元，是重庆餐饮企业最大的一次集体投入。

　　菜盘价值5000元一个

　　据了解，餐博会全称是中国国际餐饮业博览会，由商务部直接主办。首届餐博会去年在成都举行，今年是第二届。我市共有24家知名餐饮企业参加本届餐博会，角逐餐饮业技能大赛、名宴展等多项比赛。组委会统计，全国有几百家餐饮企业此次参与了餐博会，预计人流量在10万人左右。

　　据介绍，参与“国际金牌

婚宴展”评比的加州集团、阿兴记饭店更是下足了功夫。“婚宴上所使用的器皿，全部是老板亲自从欧洲等地购得。一个菜盘的价格，就高达5000元。”加州集团负责人表示。而阿兴记的展台，特意在四周围上纯白色幕布，打造欧洲花园式风格，其宴会、展台布置也超过10万元以上。

　　广告费投入超200万

　　“这是餐饮企业展示形象、发展加盟的好机会。”齐齐火锅负责人表示，为了这次的餐博会，该公司先后在重庆的平面媒体、西安当地的媒体刊登了广告，加上几千册宣传册的费用，总共的投入在10万左右。刘一手火锅还在餐博会会刊上投下整版宣传广告，仅这一项就花去4万元。此外，陶然居、德庄、阿兴记等参会企业也都表示花在“展示”上的费用在10万左右。

　　“预计，重庆代表团的整个花销在200万以上。”重庆市餐饮商会负责人称，确实是有史以来最高的一次。大投入的原因，除了想对外发展特许加盟之外，最重要的就是申请下届餐博会的主办权。据悉，我市餐饮业去年零售额为160亿元，在全国拥有3000多家连锁加盟店，具备主办餐博会的条件。