肉鸭喂养成本上升小鸭场暂关中间商也喊亏

　　Ｎ本报记者 黄立东

　　本报讯 受鸭苗、鸭饲料、肉鸭价格居高不下的影响，福州街头的熏鸭、板鸭店面临困境，而“上游”的小鸭场日子也同样难熬。

　　林先生是武夷山一企业下岗工人，在福州北大路卖武夷山特色熏鸭多年，今年以来，由于受肉鸭进货成本居高不下的影响，他的店面收不抵支，面临困境。

　　据林先生介绍，当前肉鸭进货成本为10元/公斤，通常情况下，2.7公斤肉鸭才能制成1公斤熏鸭，而每公斤熏鸭当前价格为30元左右。

　　林先生表示，买进的肉鸭每羽均重3公斤，屠宰后制成熏鸭，不包括配料、店租、人员等费用，每公斤熏鸭的成本已达到27元。“去年同期，福州市场肉鸭价格每公斤仅7元，相应地，每公斤熏鸭的成本价格也仅为18.9元，而同期熏鸭也为30元/公斤。”

　　记者走访福州斗池一带熏鸭、板鸭店面比较集中的地方时，发现店主也面临与林先生一样的开店困境，每月要亏损1000多元。

　　据闽侯上街养鸭专业户陈先生介绍，去年同期到现在，同样由于成本上升压力以及客观因素（

　　陈先生表示，去年同期鸭苗每羽3.5元，而当前要5元。而鸭饲料价格也比去年同期提高了20%～30%，当前每公斤将近2元。

　　据陈先生透露，当前闽侯一带的小鸭场由于不具备规模喂养优势，在成本居高不下的情况下，许多小鸭场的养殖户与他一样，都选择暂时关闭鸭场以避免亏损。