小麦粉花生油合格率九成 挂面啤酒等合格率偏低

　　本报讯(通讯员祁建平记者姜艳)省质量技术监督局日前公布的上半年我省食品质量监督抽查结果显示，我省小麦粉、花生油产品平均合格率为91.8%，而挂面、啤酒等产品合格率偏低。

　　今年上半年，省质监局共接到国家质检总局抽查检验报告63份，抽查合格率为55.6%，产品涉及挂面、酱油、啤酒、冷饮等。不合格食品存在的主要问题是，食品中的过氧化甲苯酰(增白剂)、苯甲酸(防腐剂)、糖精钠、甜蜜素、柠檬黄等超标严重，菌落总数、大肠菌群等卫生指标超标的食品数量较多。另外，食品标签问题突出，食品名称标注不正确，添加食品添加剂后不明示标出。

　　同时，省质监局还对全省小麦粉、花生油企业进行了专项监督抽查，平均抽查合格率为九成。其中，小麦粉抽查合格率为92.9%；花生油抽查合格率为95.2%。

　　面粉存在的主要问题是标识标注不规范，未标注添加剂及质量等级，超范围、超量添加食品添加剂，个别企业为了增加面粉的筋度和白度，违规添加增筋剂。花生油存在的主要问题是个别花生油生产企业对油罐车、贮油罐控制不严，导致运输、存贮过程中混入其他油脂，造成质量隐患。

　　针对监督抽查中发现的问题，省质监局负责人表示，将进一步完善和强化市场准入制度，在日常监管中，以不合格食品的查处为切入点，对不合格企业严肃处理的同时，实行“四清”。一是查清企业生产不合格食品的原因，二是查清企业生产过程存在的问题，三是查清产品出厂的批准人和出厂检验的责任人，四是查清企业质量保证体系运行不正常的原因。