家宴婚宴济济一堂 吃好喝好津津有味

　　本报讯（记者吴薇 通讯员符晓 商言）“十一”黄金周，我市餐饮市场呈现一派繁荣热闹景象。据市商务委对狗不理集团公司、集贤餐饮公司、粤唯鲜集团、鸿起顺餐饮有限公司、瀚金佰海鲜大酒楼、红旗饭庄等10家餐饮企业销售统计，黄金周期间实现营业收入2378.8万元，同比增长17.4%；订桌数13617桌，同比增长23.2%。另外，今年餐饮市场还呈现出四大显著特点。

　　一是餐饮市场持续旺盛。节日期间举家聚会、宴请亲朋好友，已成节日消费时尚，许多大中型餐饮企业早在一个月前就出现定不上桌的现象。老字号特色店的订桌数都比往年有大幅的增加，许多餐馆为满足消费者的需求多次返堂。

　　二是餐饮档次、消费水平明显提高。消费者对餐饮质量有了更高要求，除注重营养搭配外，对高档菜品的“点击率”也明显增加。据上述餐饮企业反映，今年“十一”黄金周的家宴消费水平每桌普遍提高200元以上，平均每桌消费达千元以上。

　　三是来津游客增加。据有关部门统计，黄金周前三天我市接待近200万人次的游客。本市餐饮企业也积极适应环境变化，推出多项特色服务：如狗不理集团公司适时推出特色包子套餐。

　　四是两节拉动婚庆餐饮市场。今年国庆节、中秋节都在黄金周，