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“客官，来点啥？”身着明清样式服装的店小二正在亲切地招呼游人。古朴的街道两旁市井巷陌、店铺林立，古色古香的四合院落、青砖碧瓦和富有民俗特色的大红灯笼、窗棂窗花让人感觉穿越时光隧道回到了明清时期。从今年10月1日起，平遥古城近500家沿街店铺将以这样规范标准的崭新姿态迎接八方游客。
9月22日，由山西省质量技监局、山西省旅游局联合颁布的《山西省平遥古城沿街店
铺服务规范》正式出台，这是继《山西省平遥古城民俗客栈服务质量划分》颁布实施以来，又一个针对古城旅游服务质量出台的地方标准。这标志着享有“世界文化遗产”的平遥古城的旅游服务将进一步走向规范化和标准化。
近年来，平遥旅游产业发展迅速。为进一步促进古城保护，避免由于无序开发给古城带来街区风貌的破坏，山西平遥县质量技监局、旅游局联手编制沿街店铺服务规范标准。
据了解，这项地方标准将适用于平遥古城内能向游客提供相关服务的临街铺面，包括经营餐饮、住宿、景区(点)、工艺品(手工艺品作坊)、食品(地方小吃摊点)等各类为游客提供服务的临街铺面。该规范规定，所有旅游通道沿街店铺的从业人员必须持证上岗，衣着明清特色服装，在店内规范服务，不得上街揽客；店铺的外观、造型、色彩与古城街区整体氛围相协调，装修符合明清风格，有民俗风格的装饰，如窗花等；广告、牌匾、幌子、灯笼等大小适当，色彩协调，须符合明清商业店铺的规制；店铺内的桌凳、器物、装饰、餐具等，能充分体现本地民俗特色，播放的背景音乐也要与本地文化相协调，营造古朴、雅致的氛围等。传统饮食业要充分体现平遥古城的风味特色和饮食文化。星级客栈也要严格按照标准执行。
据山西平遥县质监和旅游部门的负责人介绍，随着平遥旅游业快速发展，古城街区店铺已经成为平遥古城旅游的重要景观。作为展示古城文化的窗口，制定规范保持店铺的特色化、规范化，才能实现依靠古城经营文化的目的，同时也避免了古城现代商业化氛围过浓带来的消极影响。此项标准的颁布不仅可以提高平遥古城沿街店铺的总体质量，更有利于打造平遥特色旅游品牌，还对促进整个旅游业的健康发展起到了积极推动作用。 作者：王力平
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