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天津市尖峰天然产物研究开发有限公司（以下简称尖峰）自2003年进驻天津经济技术开发区后，企业的规模和效益都得到了巨大的提升。最近笔者专访了该公司的创始人暨总经理淤洪建先生（以下简称淤总）。
笔者：1999年成立至今，天津尖峰独立研究了从葡萄籽中提取原花青素的领先工艺并实现产业化，建立了“中国葡萄籽网”，发展迅速令人惊讶。天津尖峰从一家不知名的民
营企业发展到如今70％以上的产品销往国外，当初您创业的动力是什么？是否预料到了今天的成绩？
答：1999年之前我在某中药饮片厂工作，那是咱们国家的重点饮片生产企业及毒性中药饮片定点生产企业之一，有50年的历史。但那里存在着国企的通病，产品技术含量不高，科研人员的创新工作相对受到制约，工资待遇也很一般。恰巧这时植物提取行业成为国际新宠，这既是我擅长的领域，又有着广阔的市场空间。看准了这一点，我从原单位辞职，开始了创业的第一步。现在回想起来，出来办企业的原动力是很实际的，人生只能活一次，机会也不是天天都有，只有及时地把握它才有成功的可能。不过，当时的确没有想到能将葡萄籽提取产物做到今天这个规模。
创业之初，天津尖峰没有自己的生产加工车间，只能在天津中医药学院租两间平房作研究，此后辗转多年，曾在北辰区租厂，2003年终于得以进驻天津经济技术开发区，企业规模初见雏形。
笔者：天津尖峰在植物提取物的生产中一直在强调工艺环保性，具体运用了哪些技术？
答：可以用一种色彩来形容我公司的生产工艺，这就是“绿色”。我公司成立至今，一直倡导一种与环境相和谐的经济发展理念和模式，遵循“4Ｒ”原则，即减量化（Ｒｅｄｕｃｅ）、再利用（Ｒｅｕｓｅ）、再循环（Ｒｅｃｙｃｌｅ）、再思考（Ｒｅｔｈｉｎｋ）。由于农产品加工过程中产生的废弃物绝大多数是农产品的组成部分，仍然含有大量的有机物质，开发价值高、成本低，只要我们利用相关的科研成果进行系列开发、反复加工、深度加工、不断增值，其经济效益会远远超过主产业。
以葡萄籽为例，天津尖峰收购诸如葡萄酒厂等单位用过的所谓“废弃物”（葡萄籽）提取原花青素（ＯＰＣ），再将提取有效成分后的葡萄籽晾干榨油，最后将油渣用作饲料。再如榨完汁后的苹果皮渣、做完栗子罐头后的栗子皮等都可以成为原料，这不仅是变废为宝，而且可以节约成本。
在技术上，我们将临界萃取技术、分子蒸馏技术、色谱技术、膜分离技术、物理场技术等结合应用，生产中仅用水和乙醇作为溶剂，采用热回流超声技术低温分离高分子物质，解决了溶剂残留的问题，污染几乎为零。公司初步设想在未来5年内建成一流的国家级农产品再利用基地，将发展循环经济这一宗旨贯彻下去。
笔者：天津市科学技术大会闭幕后，津沽大地上再一次掀起了自主创新的高潮。作为一家科技创新型企业的领导，您是怎样看待创新的？
答：我这个年纪的人都知道这样一个故事，某邻邦从我们国家进口花生，用货船运输，在航行过程中他们会将花生剥皮，再把这些“废物”做成合成木板送回我国销售。抛开故事的真假性不谈，它可以说明一个道理，创新不只局限在高新技术、复杂工艺领域，诸如加工、包装等看似简单的生产环节也存在创新。举个实例，大家都认为“南瓜是圆的”是万古不变的规律，可一位农民在农作物生长过程中将其套上方形网袋，培育出了方南瓜，并注册了专利。这是很有创造性的一项活动，变方的南瓜显然是更容易运输，虽然科技含量不高，但是却可以解决现实生活中的一些难题。
直到今天，依然还有人认为从国外引进技术最合算，“造不如买、买不如租”的商业理论还有不少信徒。但在我看来这种理论是站不住脚的，科技创新远不像某些人想象的那么困难。理解了创新的核心，你就会发现只有走这条路才是一个企业长远发展的根本。目前中国在植物提取行业没有统一的国家或行业标准，绝大多数企业还是以合同中的质量条款作为产品交付的依据，产品质量的检测方法比较混乱，这极大地影响了中国产品在国际市场上的竞争力，严重制约了行业的发展。鉴于此，天津尖峰一直在积极推进行业标准的制定工作，这正是科技创新中的高境界——标准创新。
此外，保护好知识产权是完成创新活动的重要一环。夏天来了，时尚的女孩子喜欢穿凉拖，这种既不是凉鞋也不是拖鞋的产品有很大的市场需求，如果有人抢先注册了相关的专利，到今天就可以坐享收益了。应该说没有专利保护的技术创新，是白给他人做嫁衣裳，是毫无意义的“慈善行为”。我公司成立时间虽短，但我们一共申请了5项专利，均为技术发明，一项已获得授权，其他的处在等待期。专利保护使我们在进军国际市场的过程中获益匪浅，以至于多次与国际大公司合作都十分成功。 王志
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