掺了棕榈油的油别买

http://finance.sina.com.cn 2006年09月22日 07:38 中国质量新闻网

　　据披露，由于产自东南亚的棕榈油价格低廉，国内一些企业便将其掺入食用油以节约成本。中国农科院油料所所长王汉中近日提醒消费者：与豆油、菜油相比，棕榈油饱和脂肪酸的含量超过50％，营养品质比猪油还差，长期食用不利于人体健康。另据透露，棕榈油在西方国家主要用于燃料生产。

　　听广告商的？还是听专家的？前者受利益驱动，肯定是在为“吃棕榈油对身体好处

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多多”的观点造势；而后者出于公正和专家立场，所讲述的道理或许更能打动人心。吃？还是少吃？是您的选择。据专家介绍：辨别食用油中是否含棕榈油的方法极其简单：只需将食用油放入冰箱冷藏室，一旦发现有白色凝固体，就说明食用油里含有棕榈油。

作者：林文