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近年来，“ 天价月饼”、“豪华月饼”造成了大量资源浪费，也带来了一些负面的社会效应。为了遏制这种现象，国家出台了月饼新标准，对月饼价格、质量、包装及搭售等行为进行了规范。近日，记者采访了河南省质量技监部门及相关方面的专家、月饼生产厂家和消费者。
质检部门：月饼“瘦身”有利于规范月饼市场
记者从河南省质量技监局了解到，新标准对月饼包装作了明确规定，月饼包装成本不得超过出厂价的25％，包装材质应选择可降解或易回收，符合安全、卫生、环保要求的材料。新标准还对各类月饼馅料的含量比例作了明确规定，例如莲蓉类月饼，除油、糖外，莲子含量不得低于60％；栗蓉类月饼，板栗含量不得低于60％；果仁类月饼，馅料中果仁含量不得低于20％；水果月饼内的水果及其制品的用量应不得低于25％。没有标明水果具体品种的，今年必须注明。 严格限定包装成本将有效地避免天价月饼的出现，在一定程度上降低了月饼的销售价格。另外，按照新标准控制生产质量，需要一定的实力和成本，这将束缚制假企业的手脚，有利于规范月饼市场。
相关专家：新标准对依靠过度包装的月饼生产企业不利
河南省食品工业协会烘焙专业委员会副秘书长常涌涛指出， 包装价格高昂并不意味着包装档次就高档。包装是一门艺术，采用较便宜的材质，充分调动各种包装因素，注重包装文化的完美搭配，照样能作出较高档的产品来。该标准的出台进一步规范了月饼企业的生产行为，促使月饼企业更加注重产品本身，注重产品的质量和创新，这对于品牌月饼生产企业来说是一个好消息。同时，他也表示，该标准的出台对于一些依靠过度包装的月饼生产企业而言可能存在不利的影响，如果这些企业不注重提高产品本身的质量，要打动消费者可能比较困难。
生产厂家：新标准助推河南月饼走出去
随着新标准的实施，一批小月饼生产厂家将被淘汰出局，而有实力的河南月饼生产厂家则借新标准之东风，正在把触角伸向国内市场。
对于月饼“瘦身令”，月饼生产企业表示，一定会遵守国家标准要求，不会顶风而上。九头崖集团公司董事长任长旺说，月饼是国家目前惟一限制包装的食品。这个标准出台主要针对的是一些售价在千元以上的月饼，杜绝了一些月饼企业名为卖月饼实则卖赠品的行为。郑州市福晶园实业发展有限公司也表示，今年所有的月饼包装均严格按照标准中的规定，包装成本不高于月饼出厂价的25％。记者从好嘉利公司获悉，他们在主打省内市场的同时，还在开拓省外市场。
消费者：不买豪华包装的，不花冤枉钱
某大学的一位教授认为，月饼新标准的实施，充分考虑了月饼包装在环保方面的要求，同时也考虑到了月饼作为礼品文化的交流需求。作为中秋佳节亲朋好友之间互相馈赠的一种礼品，月饼包装达到月饼出厂价格的15%~20%能完全满足礼品交流的需要。月饼生产企业应在月饼的质量上下功夫，作出大家喜欢吃的月饼。在某机关工作的王先生说，买月饼不会买豪华包装的，以实用为原则，好吃就行。某事业单位职员张女士说，如果自己要买月饼的话，会买最值得买的，不会花冤枉钱。某企业的李先生认为，买月饼肯定要先选择包装漂亮的，因为这样能显档次，无论是送给朋友和亲人，还是留给自己吃都行。一企业的职员表示，月饼的品牌和质量一定要保证，吃的东西，一点马虎不得。
记者在调查中发现，消费者在选择月饼问题上，看重包装，更看重实际。月饼新标准的出台，有利于广大消费者吃到物美价廉的月饼。 作者：宋晓霞 孙中杰
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