上海市将引入新式监测车 加强食品安全全程监管
http://www.sina.com.cn 2006年09月19日 20:04 中国新闻网
中新网上海9月19日电 (刘立涛) 据相关机构透露，为加强上海市食品安全的全程监管工作，在今年年底前将配备十二辆新式的食品药品监测车。这些监测车将会在市内的主要菜场进行流动监测，并可以为市民提供现场食品安全检验。
今天在上海新国际博览中心举办的慕尼黑上海分析生化展上，上海市最新配备的食品药品监测车被展示在公众面前。该监测车上配备的各种检测设备可以对粮食、蔬菜、水果、肉类、水发产品等十五大类食品进行现场快速检测，检测项目包括农药残留、兽药残留、甲醛、二氧化硫、瘦肉精、亚硝酸盐、毒鼠强和矿物药等四十项指标。
该食品药品检测车同时还配备了用于检测食品加工生产环境的仪器，部分检测仪器既可在检测车上使用，也可供监测人员携带外出使用，对于部分常见的有害物质的快速检测只需几分钟时间。崇明县质量技术监督局人员还在现场为观众进行了实物演示。
据上海市食品药品监督管理局方面介绍：最近发生在上海的“瘦肉精”食物中毒，三天内使大约三百多名市民前往医疗机构就诊。由于这批来自浙江的“瘦肉精”猪肉具有当地合法的检疫证明，今后上海市对外地入沪的猪肉将进行再次检测，同时还将加强食品的准入管理和全程安全监管。完
