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本报讯（记者 张林林） “根据《本草纲目》记载，石蜜能润肺止咳，我这石蜜是从云南大山的岩石上采来的，纯天然，才10元一斤，机会难得。”近日，一个小商贩拿着石蜜在早市上吆喝，长春市民郎大爷见“物美价廉”就买了一些，结果发现竟是假的。
叫卖
“云南大山纯正石蜜”20元一公斤
昨日，记者来到郎大爷家，看见他买的所谓石蜜非常坚硬，长20厘米，宽和高各10厘米，呈乳白色，布满一个个蜂窝眼儿，上面粘着枯树叶，闻起来还真有蜂蜜味。郎大爷说，三个多月前，他在湖东街附近的早市上买菜时，一个小贩背着一编织袋装的“石蜜”，一边从口袋里往外掏大块的“石蜜”，一边振振有词地吆喝。见很多人纷纷购买，郎大爷也买了一块1.5公斤多的。回家之后，郎大爷把它熬成液体，“吃起来挺甜，不过和蜜的味道差别很大。”一个月前，那小贩又来叫卖，郎大爷又买了一块1公斤多的。
鉴定
用糖和色素等物质做成的
昨日，郎大爷的这块“石蜜”经吉林农业大学食品系相关人士鉴定后，结论是糖搀进了色素、淀粉等物质制成的。据业内人士介绍，受利益驱使，不法分子多用劣质淀粉、劣质蜂蜜、白糖色素以及假蜂窝等多种物质混合熬制，然后晾晒，就成了“云南大山的石蜜”。
医学专家称，假石蜜食用后不但治不了病，还影响身体健康。制造假石蜜的窝点卫生条件一般都很差，很多细菌在假石蜜上滋生。此外，石蜜中添加了色素，而很多不合格色素有致癌物质，长期食用后果不堪设想。
如果您再发现有人贩卖假石蜜，可拨打12315举报。
提醒
如何辨别真假石蜜
石蜜是野生蜂酿造的蜂糖，形为固态状，也称之为石饴、岩蜜，具有润肺功效，可治疗咳嗽、支气管炎等疾病。真正的石蜜多产于云贵高原悬崖峭壁的山顶上，很难采集，量稀少，价格昂贵。据吉林农业大学食品系相关人士介绍，纯正石蜜表面是小颗粒，而不是蜂窝眼儿，每个颗粒都非常圆滑，排列均匀，这是区别真假石蜜最明显的地方。另外，纯正石蜜颜色呈白色，味道香纯；而假石蜜略黄，有异味。
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