|
当你到超市购买花生油的时候，会发现瓶体上多了一个标明“5S压榨”的小标签。标明生产工艺，是国家食用油强制性标准提出的明确要求。
这个小小的标签，展示着鲁花对中国食用油行业的巨大贡献和对消费者的责任心，也是鲁花不断进行科技创新的结晶。
1985年，鲁花的当家人孙孟全决定依托当地丰富的花生资源，上马花生油厂。当时的鲁花面临着这样一种局面——
那时食用油的生产工艺只有两种：一种是传统的土法压榨油，生产工艺简陋，卫生条件差，做菜时冒烟起沫，不能形成规模化生产；另一种是浸出法制油，用这种方法制出来的油经过高温精炼，无色无味，营养损失很大，并且有溶剂残留，不利于人体健康。立志要生产一流品质花生油的鲁花人，决心要独创一流的生产工艺。
从1986年到1992年，寒来暑往六个年头，2000多个日日夜夜，鲁花人全力进行先进工艺的探索。在工艺研制的最关键阶段，技术人员连续60多天呆在高温、炎热的生产车间，白天黑夜连轴转，经历了几千次失败的痛苦。每一次失败，都让他们迈上离成功更近一级的台阶。靠着执著的信念，鲁花人终于在1992年攻克了所有技术难关，独创出5S纯物理压榨工艺。2002年，国家有关部门组织30多位专家对鲁花独创的5S纯物理压榨工艺进行研究，2003年，这一工艺通过了国家科技成果鉴定，2004年荣获山东省科技进步二等奖。该工艺的研制成功，填补了国内外空白，使花生油这一传统行业有了坚实的支柱依托，被业界称为中国食用油行业的“二次革命”。
面对已经研发出的先进技术，鲁花人创新的脚步并未停止。2001年，中国第一家以研制花生制品为主要内容的科研中心在鲁花成立。他们先后聘请了油脂专家、营养学专家、花生专家等21名著名专家作为常年科技顾问，并与山东花生研究所、航天技术研究所等高校和科研机构建立了长期稳定的合作关系，设立了国家花生工程技术研究中心，每年投入1000多万元用于新产品的研究开发。今年，鲁花被国家科技部认定为首批星火计划龙头企业技术创新中心。
在一次公司大会上，鲁花董事长孙孟全慷慨激昂地说：“飘香的鲁花永远不可能停止创新的脚步，我们必须着眼长远，立足未来。”正是由于这一思路，鲁花十分注重战略研发。他们围绕膨胀主导产品和延伸发展产业链条的策略，5S压榨花生油和剥壳压榨葵花仁油的生产技术和工艺都达到了国际、国内先进水平，为鲁花长远发展提供了强有力的技术支撑。 作者：张晓航
| 
